こんにちは、PETIT FARMERS（プチファーマーズ）のHARUNAです。
PETIT FARMERSでお世話になっているときがわ町のLOVE LIFE FARMさんにて栽培した材料をつかって、味噌仕込み教室を開催しました！
・大豆：LOVE LIFE FARMのR4年産の青山在来大豆／農薬不使用・無化学肥料で栽培
・米麹：LOVE LIFE FARMのR4年産のイセヒカリ／農薬不使用・無化学肥料で栽培
今回はオンラインでの開催です。
13:00～と15:00～の2回で実施しました！
オンライン講座の場合、午後スタートで、
午前中は事前にお届けした大豆を各家庭で茹でていただいてます。
我が家でも子どもと一緒に準備！
3分間クッキング的に、各工程の状態の味噌を準備しておきます。
大豆をつぶすのを手伝ってほしいんだけど、食べる食べる。
止まらん止まらん。
いや～ほんとにこの青山在来大豆はおいしいんですよね！
子どもの舌は正直です！
だいぶ量が減ってしまいましたが、無事塩と麹も混ぜました～
ポーズして、と言ったら、いい感じのポーズ決めてくれました。演技派です。
味噌団子も作るよ。
3分間クッキングのすべての工程の味噌が出来上がったら、午前の準備は完了！
13:00からの回のみなさん、記念撮影～～
15:00～の回のみなさん、記念撮影～～
ご参加ありがとうございました！
おいしい味噌ができあがりますように！
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▼宣伝
PETIT FARMERSでお世話になっているときがわ町のLOVE LIFE FARMさんにて栽培した材料を使って、ご自宅でも仕込める、手作り味噌仕込みキットを販売しています。
気になった方は、ぜひBASEショップをのぞいてみてください。
ひとりでも、はじめてでも仕込めるよう、丁寧な手順書（動画付き）を同梱しておりますが、それでも不安な方向けに、対面教室・オンライン教室も開催予定ですので、ぜひご参加くださいね。
・オンライン手作り味噌仕込み教室：2023年3月11日（土）13:00～14:30 ＠zoom→詳細はコチラ
・オンライン手作り味噌仕込み教室：2023年4月19日（水）13:00～14:30 ＠zoom→詳細はコチラ
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