こんにちは、PETIT FARMERS（プチファーマーズ）のHARUNAです。
青山在来大豆生育レポート②＠埼玉県鴻巣市（味噌作り関連）ということで、発芽のようすをお届けします。
2024年7月11日、大豆が無事発芽しました🌱
大豆の発芽は、大豆のお豆のところがパカッと開いてふたばになります。
このふたばの時が１番美味しくて&栄養価も高まっていて、鹿さんが好んで食べにきます。
葉っぱが3枚4枚に増えてくれば、他の葉っぱでも光合成が可能なので生き延びることができますが、このふたばの時に食べられてしまうと、光合成ができなくなり、生き延びることができません。
鹿をどう防ぐかがここ１週間の勝負。このままスクスク育ちますように🙏
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