​期間限定企画

大豆コース

LOVE LIFE FARMさんにて栽培する、青山在来大豆の大豆オーナーを募集します。

一言で言うと、先に買うよ!と約束することで、農家さんの生産を応援する企画です。

もっと複雑な「なぜやるか?」は長くなるので、こちらの記事にまとめました。​

青山在来は、青山地区の農家さんにより特定された在来品種で、昔からときがわ町、鳩山町など小川町周辺の町村で作られています。

甘さが特徴で、この大豆で仕込む味噌は絶品。大豆の煮汁もシチューや味噌汁に使うと甘くてこくのある逸品が出来上がります。

 

​ぜひご参加いただけると嬉しいです。よろしくお願いします。

​※この企画の背景記事も一緒に読んでね:大豆をめぐる色々

​各コースに企画応援500円の金額を設定させてもらってます。こちらの企画応援費は大豆生育レポートにてみなさまに還元させていただきます。ご協力ありがとうございます。​

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①手前味噌コース

●内容

手前味噌キットの送付

(希望者にはオンラインor対面手前味噌教室実施)

―仕上がり量約2.5キロの手前味噌の材料(LOVE LIFE FARMの青山在来の乾燥大豆・LOVE LIFE FARMの米麹・塩・作業用袋・仕込み用袋・送料込み)

―仕込み方説明書

―(希望者)オンライン味噌教室:2023年2月11日(土)15:00~17:00

―(希望者)対面味噌教室:2023年2月18日(土)13:00~15:30予定(JR北本駅徒歩5分の会場を予定/会場予約が3か月前のため、12月頃確定のご連絡)

●価格

5,500円(税込​)

​※内訳)手前味噌キット4,500円、企画応援500円、消費税500円

●申込締め切り

2022年12月末頃まで

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②乾燥大豆コース

●内容

乾燥大豆 1キロ 

※送料別

●価格

2,200円(税込​)

​※内訳)乾燥大豆1,500円、企画応援500円、消費税200円

●申込締め切り

2022年12月末頃まで

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③単に応援コース

●内容

名前のとおり単にこの企画を応援していただくコースです!

大豆生育レポートをお届けします。

●価格

550円~(税込)

​※内訳)企画応援500円、消費税50円

●申込締め切り

​なし

イベント案内

​別途、大豆の生育過程にて、イベントを実施予定です。大豆コース参画者の方にご案内いたします。

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播種

2021年6月20日(月)頃

大豆の種撒きをします。

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中耕

2022年7月15日(金)頃

大豆畑の中耕をします。

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収穫

2022年11月20日(日)頃

​大豆の収穫をします。

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脱穀

2022年12月3日(土)頃

​脱穀・瓶詰をします。