手作り味噌キット2026のご案内

HARUNA
11月26日
読了時間: 3分

更新日：1 日前

こんにちは、PETIT-FARMERS（プチファーマーズ）の遥菜です。

手作り味噌キット2026のご案内をさせていただきます。

★手作り味噌キット2026のご案内★

▼手作り味噌キットの内容

手作り味噌を作るのに必要な材料がまるっと届きます！ 作り方（オンライン味噌教室・紙のレシピ・動画のレシピあり）もセットなので安心です。

※届くもの

①大豆

②塩切り麹

③大豆をつぶす用袋

④仕込み専用保存袋

⑤作り方の手順書／保管方法に関する説明書（＋説明動画を形成したサイトURLのご案内）

▼選べる2種類の味噌キット

【青山在来大豆セット】

＜価格＞

仕上がり量２kgセット：5450円（税込）＋送料（地域によって異なります。埼玉県から発送します）

＋追加１kgごとに1650円

＜原材料＞

・大豆：青山在来大豆（埼玉県ときがわ町・LOVE LIFE FARM産／どんちゃんふぁーむ産）※栽培期間中農薬不使用無化学肥料

・麹のお米：彩のかがやき／虹のきらめき（埼玉県鴻巣市・ガバレ農場産）※特別栽培米

・塩：赤穂の天塩

【行田在来大豆セット】※初めての味噌作りの方にオススメ

＜価格＞

仕上がり量２kgセット：4850円（税込）＋送料（地域によって異なります。埼玉県から発送します）

＋追加１kgごとに1350円

＜原材料＞

・大豆：行田在来大豆（埼玉県行田市・関和英之さん）

・麹のお米：品種指定無（埼玉県鴻巣市・ガバレ農場産／埼玉県北本市・新井農園産）※特別栽培米

・塩：赤穂の天塩

▼ご自身でご用意いただくもの

基本的な調理道具（コンロ、鍋、おたま、ボウル、キッチンペーパー等）

▼オンライン教室

2026年2月7日（土）13:30〜15:30

※大豆を茹でるところまでは各自事前準備をお願いします。

※参加希望の方には後日、メールにてzoom URL等詳細をご案内いたします。

▼ご予約期間

～2025年12月14日（日）まで

※麹の生産に約１カ月ほどお時間を頂戴します。

▼ご購入方法

Googleフォームにて

▼お支払い方法

Googleフォームでのご回答を確認後、お申込み内容の確認のご連絡をさしあげます。

（petit.farmers@gmail.com）

その際に、振込先口座の情報も合わせてお送りします。

▼お届け予定日

2026年1月14日（水）より順次発送

▼お届け方法

送料が高くなるため、クール便ではなく通常便で発送させていただきます。

（保管も冷蔵庫ではなく冷暗所保管で大丈夫です）

▼賞味期限

乾燥大豆の賞味期限は、冷暗所にて保管で6か月です。

塩きり麹の賞味期限は、冷暗所にて保管で4か月です。

（具体的な賞味期限の日付はキットの同梱資料に記載いたします）。

▼仕込み量について

・はじめて味噌仕込みにチャレンジする方は、仕上がり量2kgを推奨します。

・kg数を増やすと、大豆を茹でる工程が大変になります！

ご家庭にあるコンロの数にもよりますが、3口コンロで仕上がり量４kg分の大豆が限界かなという感覚です。

ご自宅で仕込む場合、仕上がり量2kg～4kgを推奨します。

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味噌教室参加や味噌作りが初めての方へ、よくいただくご質問をQ&Aにまとめました。

ぜひご一読ください。

～初めての味噌作り～2026